Achtung! Attenzione!
Das Restaurant bleibt am 15., 18., und 22. April wegen Weiterbildung geschlossen.
Il ristorante rimane chiuso per formazioni nei seguenti giorni: 15, 18 e 22 aprile.
Danke für Euer Verständnis. Grazie per la Vostra comprensione.
Tel 339 319 39 38
Kathrin & Philipp
Willkommen im Zoll Bowls & Burger
Herzlich Willkommen im Zoll bowls & burger in Sterzing.
wir überaschen euch mit unseren köstlichkeiten von bowls und burger. in der foodlounge genießen sie einen herzhaften aperitiv, unsere einheimischen kaffe – getränke, das mittagsmenu oder köstliche bowls und burgerspezialitäten
wir freuen uns auf euren besuch!
kathrin & philipp
mobil 339 319 39 38
burger
steaks
bowls
bowls
‚bowls‘ what means ’schüsseln‘. wir haben eigene rezepte für unsere bowls kreirt. wir starten immer an einer getreidebasis wie naturreis, hirse, vollkorncouscous, dinkel oder quinoa. dazu kommt ein saucenkreation mit frischem gemüse und verschiedenen gewürzzutaten wie curry, kurkuma, chili oder frische kräuter. unsere bowls werden mit fleisch, – fisch und käsespezialitäten verfeinert und mit einem passenden hausgemachten brot serviert.
bowls
‚bowls‘ what means ’schüsseln‘. wir haben eigene rezepte für unsere bowls kreirt. wir starten immer an einer getreidebasis wie naturreis, hirse, vollkorncouscous, dinkel oder quinoa. dazu kommt ein saucenkreation mit frischem gemüse und verschiedenen gewürzzutaten wie curry, kurkuma, chili oder frische kräuter. unsere bowls werden mit fleisch, – fisch und käsespezialitäten verfeinert und mit einem passenden hausgemachten brot serviert.
steakhouse
ob tomahawk oder t-bone… vewöhnen sie ihren gaumen mit dem genuss von zartem biologischen fleisch. im dry-age reifeschrank gelagert, frisch geschnitten nach wunsch zu 700g bis 1.5 kg schmeckt es vollmundiger und intensiver; ein aromen-kraftpaket, ohne auch nur den hauch einer metallischen note.
steakhouse
ob tomahawk oder t-bone… vewöhnen sie ihren gaumen mit dem genuss von zartem biologischen fleisch. im dry-age reifeschrank gelagert, frisch geschnitten nach wunsch zu 700g bis 1.5 kg schmeckt es vollmundiger und intensiver; ein aromen-kraftpaket, ohne auch nur den hauch einer metallischen note.
burger
hausgemachte burger aus 100% bio rindfleisch vom jörgnerhof (Carnerie) in pfitsch und feinsten brioche – und vollkornbuns aus eigener herstellung. wir verfeinern unsere burger mit hausgemachten saucen und servieren sie mit kreativen beilagen in stilvoller atmosphäre.
… burger
hausgemachte burger aus 100% bio rindfleisch vom jörgnerhof (Carnerie) in pfitsch und feinsten brioche – und vollkornbuns aus eigener herstellung. wir verfeinern unsere burger mit hausgemachten saucen und servieren sie mit kreativen beilagen in stilvoller atmosphäre.
zoll foodlounge atmosphäre
In der Zoll Foodlounge verwöhnen wir unsere Gäste mit allen Sinnen.
Wir begrüßen Sie zu Feierabend mit verschiedenen Aperitivgetränken und einer großen Auswahl an Bieren, serviert mit feinen Aperitiv – Häppchen. Im Sommer ist die windgeschützte Sonnenterrasse ein besonderer Genuss während im Winter die wohlige Atmosphäre in der Foodlounge für gemütliches Beisammensein sorgt. Leichtere Bowls – Gericht oder hochwertige Burger mit hausgemachten Buns – wir verwöhnen Ihren Gaumen den verschiedensten Geschmacksnuancen.
zoll foodlounge atmosphäre
In der Zoll Foodlounge verwöhnen wir unsere Gäste mit allen Sinnen.
Wir begrüßen Sie zu Feierabend mit verschiedenen Aperitivgetränken und einer großen Auswahl an Bieren, serviert mit feinen Aperitiv – Häppchen. Im Sommer ist die windgeschützte Sonnenterrasse ein besonderer Genuss während im Winter die wohlige Atmosphäre in der Foodlounge für gemütliches Beisammensein sorgt. Leichtere Bowls – Gericht oder hochwertige Burger mit hausgemachten Buns – wir verwöhnen Ihren Gaumen den verschiedensten Geschmacksnuancen.
bar und aperitivs
köstlicher kaffe von der kaffeerösterei kuntrawant aus südtirol? eine tasse tee von dem nachhaltigen teeproduzenten sonnentor? ein herzlich kreirten aperitiv auf unserer sonnenterrasse? verschiedene ausgewählte weine und unsere große bierselektion servieren wir unseren gästen täglich mit feinen hausgemachten apetitanregern.
bar und aperitivs
köstlicher kaffe von der kaffeerösterei kuntrawant aus südtirol? eine tasse tee von dem nachhaltigen teeproduzenten sonnentor? ein herzlich kreirten aperitiv auf unserer sonnenterrasse? verschiedene ausgewählte weine und unsere große bierselektion servieren wir unseren gästen täglich mit feinen hausgemachten apetitanregern.
qualität & bio
für alle fleischgerichte verwenden wir 100 % rindfleisch vom jörgnerhof (carnerie) im pfitschtal bei sterzing. verena und ihr team setzen auf nachhaltige landwirtschaft, artgerechte tierhaltung und eine sorgfältige verarbeitung der Produkte. den unterschied sieht und schmeckt man. überzeugt euch selbst davon!
qualität & bio
für alle fleischgerichte verwenden wir 100 % rindfleisch vom jörgnerhof (carnerie) im pfitschtal bei sterzing. verena und ihr team setzen auf nachhaltige landwirtschaft, artgerechte tierhaltung und eine sorgfältige verarbeitung der Produkte. den unterschied sieht und schmeckt man. überzeugt euch selbst davon!
vom holzkohlegrill
unsere patties werden im keramikgrill bei 250 – 300 grad medium gegrillt. das einheimische rindfleisch erhält durch diese besondere grillmethode einzigartige räucheraromen und bleibt durch die hohe temperatur sehr saftig.
vom holzkohlegrill
der spezial kamado holzkohlegrill verleiht dem hochwertigen fleisch das geschmackliche i-tüpfchen. bei bis zu 500 °c wird das bio-rindfleisch veredelt. es bleibt saftig und erhält einzigartige räucheraromen.
über uns…
das zollhaus feierte 2019 das 50jährige jubiläum als gastbetrieb. die gaststätte wurde über die jahre erweitert und wird nun als familienbetrieb sporthotel zoll von der familie messner geführt.
ich, kathrin und mein freund philipp möchten den restaurantbetrieb mit einem neuen konzept außerhalb des hotelbetriebes neu eröffnen. uns liegt wie unserer familie im sporthotel zoll die zufriedenheit unserer gäste sehr am herzen. wir legen wert auf hochwertige produkte und verfolgen nach möglichkeiten deren herkunft und produktionskette. vieles wird bei uns hausgemacht – das gehört zu unserem nachhaltigen unternehmenskonzept.
über uns…
das zollhaus feierte 2019 das 50jährige jubiläum als gastbetrieb. die gaststätte wurde über die jahre erweitert und wird nun als familienbetrieb sporthotel zoll von der familie messner geführt.
ich, kathrin und mein freund philipp möchten den restaurantbetrieb mit einem neuen konzept außerhalb des hotelbetriebes neu eröffnen. uns liegt wie unserer familie im sporthotel zoll die zufriedenheit unserer gäste sehr am herzen. wir legen wert auf hochwertige produkte und verfolgen nach möglichkeiten deren herkunft und produktionskette. vieles wird bei uns hausgemacht – das gehört zu unserem nachhaltigen unternehmenskonzept.