come on in!

benvenuti nella zoll bowls & burger foodlounge.

il 4 luglio abbiamo aperto il nostro bar e ristorante a vipiteno. godete le nostre specialità di burger e bowls, la selezione di aperitivi e birre e il nostro caffè regionale.

vi aspettiamo!

kathrin & philipp

we are open…

 

lunedìore 11.30 – 14.30 
ore 17.30 – 21.00
mercoledìore 11.30 – 14.30 
ore 17.30 – 21.00
giovedìore 11.30 – 14.30 
ore 17.30 – 21.00
venerdìore 11.30 – 22.00
sabatoore 11.30 – 22.00

bowls

‘bowls’ che significa “ciotole”. le bowls consistono di una base di cereali come il riso naturale, il miglio, il cuscus integrale, il farro o la quinoai. aggiungiamo lenticchie, patate, verdure fresche e vari ingredienti speziati come curry, curcuma, peperoncino o erbe fresche. le nostre ciotole sono raffinate con carne, – specialità di pesce e formaggio e servite con un pane casereccio.

bowls

‘bowls’ che significa “ciotole”. le bowls consistono di una base di cereali come il riso naturale, il miglio, il cuscus integrale, il farro o la quinoai. aggiungiamo lenticchie, patate, verdure fresche e vari ingredienti speziati come curry, curcuma, peperoncino o erbe fresche. le nostre ciotole sono raffinate con carne, – specialità di pesce e formaggio e servite con un pane casereccio.

e… burger

hamburger fatti in casa con carne di manzo 100% biologica del jörgnerhof (carnerie) in val di vizze e panini bianchi oppure integrali di produzione propria. affiniamo i nostri hamburger con salse fatte in casa, verdure fresche, speck e formaggi montani.

e… burger

hamburger fatti in casa con carne di manzo 100% biologica del jörgnerhof (carnerie) in val di vizze e panini bianchi oppure integrali di produzione propria. affiniamo i nostri hamburger con salse fatte in casa, verdure fresche, speck e formaggi montani.

bar e aperitivi

un delizioso caffè della torrefazione di caffè kuntrawant dell’Alto Adige? una tazza di tè del produttore di tè ecosostenibile sonnentor? un gradevole aperitivo sull nostro terrazzo? nella nostra foodloung serviamo diversi vini selezionati e un’ ampia scelta di birre alla spina e in bottiglia.

bar e aperitivi

un delizioso caffè della torrefazione di caffè kuntrawant dell’Alto Adige? una tazza di tè del produttore di tè ecosostenibile sonnentor? un gradevole aperitivo sull nostro terrazzo? nella nostra foodloung serviamo diversi vini selezionati e un’ ampia scelta di birre alla spina e in bottiglia

zoll foodlounge ambiente

nella zoll foodlounge viziamo i nostri ospiti con tutti i sensi. 
vi accogliamo a fine giornata con vari aperitivi e un’ampia scelta di birre, serviti con piccoli stuzzicchini. D’estate i tavolini sul terrazzo soleggiato sono molto richiesti , mentre d’inverno l’interno della food lounge offre un’atmosfera accogliente. Ciotole più leggere – un  hamburger di alta qualità fatto in casa – vi diamo il benvenuto a vipiteno.

zoll foodlounge ambiente

nella zoll foodlounge viziamo i nostri ospiti con tutti i sensi. 
vi accogliamo a fine giornata con vari aperitivi e un’ampia scelta di birre, serviti con piccoli stuzzicchini. D’estate i tavolini sul terrazzo soleggiato sono molto richiesti , mentre d’inverno l’interno della food lounge offre un’atmosfera accogliente. Ciotole più leggere – un  hamburger di alta qualità fatto in casa – vi diamo il benvenuto a vipiteno.

grano biologico

ci procuriamo il nostro grano dal maso biologico Schulerhof. nel nostro ristorante maciniamo il grano per preparare il pane fatto in casa per i nostri ospiti.

grano biologico

ci procuriamo il nostro grano dal maso biologico Schulerhof. nel nostro ristorante maciniamo il grano per preparare il pane fatto in casa per i nostri ospiti.

100% manzo biologico

per tutti i piatti a base di carne utilizziamo il 100% di carne bovina proveniente dal jörgnerhof (carnerie) nella val di vizze vicino a vipiteno. verena e il suo team si concentrano su un’agricoltura sostenibile, su un allevamento adeguato e su un’accurata lavorazione dei prodotti. provate la differenza. convincetevi!

100% manzo biologico

per tutti i piatti a base di carne utilizziamo il 100% di carne bovina proveniente dal jörgnerhof (carnerie) nella val di vizze vicino a vipiteno. verena e il suo team si concentrano su un’agricoltura sostenibile, su un allevamento adeguato e su un’accurata lavorazione dei prodotti. provate la differenza. convincetevi!

vom holzkohlegrill

unsere patties werden im keramikgrill bei 250 – 300 grad medium gegrillt. das einheimische rindfleisch erhält durch diese besondere grillmethode einzigartige räucheraromen und bleibt durch die hohe temperatur sehr saftig.

la griglia a carbone

le nostre polpette sono grigliate nella griglia in ceramica con 300 – 500 gradi. con questo metodo di cotturaè possibile conferire alla carne aromi affumicati unici.

su di noi…

nel 2019 la casa doganale ha festeggiato il suo 50° anniversario come strtuttura alberghiera. la struttura è stata ampliata nel corso degli anni ed è ora gestita come sporthotel zoll dalla famiglia messner.
io, kathrin e il mio amico philipp vorremmo riaprire l’attività di ristorazione nel vecchio reparto dell’albergo il quale al momento è fuori uso. diamo grande importanza al uso di prodotti di alta qualità e seguiamo la loro origine e la catena di produzione laddove possibile. molte cose sono fatte in casa – questo fa parte del nostro concetto sostenibile.

 

su di noi…

nel 2019 la casa doganale ha festeggiato il suo 50° anniversario come strtuttura alberghiera. la struttura è stata ampliata nel corso degli anni ed è ora gestita come sporthotel zoll dalla famiglia messner.
io, kathrin e il mio amico philipp vorremmo riaprire l’attività di ristorazione nel vecchio reparto dell’albergo il quale al momento è fuori uso. diamo grande importanza al uso di prodotti di alta qualità e seguiamo la loro origine e la catena di produzione laddove possibile. molte cose sono fatte in casa – questo fa parte del nostro concetto sostenibile.

take away

durante i nostri orari di apertura potete ordinare qui e ritirare i burger & bowls nel nostro ristorante.

come on in!

 

lunedìore 11.30 – 14.30
ore 17.30 – 21.00
mercoledìore 11.30 – 14.30
ore 17.30 – 21.00
giovedìore 11.30 – 14.30
ore 17.30 – 21.00
venerdìore 11.30 – 22.00
sabatoore 11.30 – 22.00

phone

+(39) 339 319 39 38
+(39) 328 741 33 15

mail

info@zoll.one

address

via brennero 48
39049 vipiteno alto adige