page about quality under construction. Coming soon!!!!

we are open…

 

montag11.30 – 21.00 Uhr
mittwoch11.30 – 21.00 Uhr
donnertsag11.30 – 21.00 Uhr
freitag11.30 – 23.00 Uhr
samstag11.30 – 23.00 Uhr

bowls

‚bowls‘ what means ’schüsseln‘. wir haben eigene rezepte für unsere bowls kreirt. wir starten immer an einer getreidebasis wie naturreis, hirse, vollkorncouscous, dinkel oder quinoa. dazu kommt ein saucenkreation mit frischem gemüse und verschiedenen gewürzzutaten wie curry, kurkuma, chili oder frische kräuter. unsere bowls werden mit fleisch, – fisch und käsespezialitäten verfeinert und mit einem passenden hausgemachten brot serviert.

bowls

‚bowls‘ what means ’schüsseln‘. wir haben eigene rezepte für unsere bowls kreirt. wir starten immer an einer getreidebasis wie naturreis, hirse, vollkorncouscous, dinkel oder quinoa. dazu kommt ein saucenkreation mit frischem gemüse und verschiedenen gewürzzutaten wie curry, kurkuma, chili oder frische kräuter. unsere bowls werden mit fleisch, – fisch und käsespezialitäten verfeinert und mit einem passenden hausgemachten brot serviert.

und… burger

hausgemachte burger aus 100% bio rindfleisch vom jörgnerhof (Carnerie) in pfitsch und feinsten brioche – und vollkornbuns aus eigener herstellung. wir verfeinern unsere burger mit hausgemachten saucen und servieren sie mit kreativen beilagen in stilvoller atmosphäre.

und… burger

hausgemachte burger aus 100% bio rindfleisch vom jörgnerhof (Carnerie) in pfitsch und feinsten brioche – und vollkornbuns aus eigener herstellung. wir verfeinern unsere burger mit hausgemachten saucen und servieren sie mit kreativen beilagen in stilvoller atmosphäre.

bar und aperitivs

köstlicher kaffe von der kaffeerösterei kuntrawant aus südtirol? eine tasse tee von dem nachhaltigen teeproduzenten sonnentor? ein herzlich kreirten aperitiv auf unserer sonnenterrasse? verschiedene ausgewählte weine und unsere große bierselektion servieren wir unseren gästen täglich mit feinen hausgemachten apetitanregern.

bar und aperitivs

köstlicher kaffe von der kaffeerösterei kuntrawant aus südtirol? eine tasse tee von dem nachhaltigen teeproduzenten sonnentor? ein herzlich kreirten aperitiv auf unserer sonnenterrasse? verschiedene ausgewählte weine und unsere große bierselektion servieren wir unseren gästen täglich mit feinen hausgemachten apetitanregern.

zoll foodlounge atmosphäre

In der Zoll Foodlounge verwöhnen wir unsere Gäste mit allen Sinnen. 
Wir begrüßen Sie zu Feierabend mit verschiedenen Aperitivgetränken und einer großen Auswahl an Bieren, serviert mit feinen Aperitiv – Häppchen. Im Sommer ist die windgeschützte Sonnenterrasse ein besonderer Genuss während im Winter die wohlige Atmosphäre in der Foodlounge für gemütliches Beisammensein sorgt. Leichtere Bowls – Gericht oder hochwertige Burger mit hausgemachten Buns – wir verwöhnen Ihren Gaumen den verschiedensten Geschmacksnuancen. 

zoll foodlounge atmosphäre

In der Zoll Foodlounge verwöhnen wir unsere Gäste mit allen Sinnen. 
Wir begrüßen Sie zu Feierabend mit verschiedenen Aperitivgetränken und einer großen Auswahl an Bieren, serviert mit feinen Aperitiv – Häppchen. Im Sommer ist die windgeschützte Sonnenterrasse ein besonderer Genuss während im Winter die wohlige Atmosphäre in der Foodlounge für gemütliches Beisammensein sorgt. Leichtere Bowls – Gericht oder hochwertige Burger mit hausgemachten Buns – wir verwöhnen Ihren Gaumen den verschiedensten Geschmacksnuancen. 

feinstes korn

wir beziehen unser korn vom schulerhof im unterinntal. carina und die fam. schuler legen wert auf einen biologischen anbau und nachhaltige produktion. in unserem shop mahlen wir das korn frisch für unsere gäste

feinstes korn

wir beziehen unser korn vom schulerhof im unterinntal. carina und die fam. schuler legen wert auf einen biologischen anbau und nachhaltige produktion. in unserem shop mahlen wir das korn frisch für unsere gäste.

und…100 % bio – rind

für alle fleischgerichte verwenden wir 100 % rindfleisch vom jörgnerhof (carnerie) im pfitschtal bei sterzing. verena und ihr team setzen auf nachhaltige landwirtschaft, artgerechte tierhaltung und eine sorgfältige verarbeitung der Produkte. den unterschied sieht und schmeckt man. überzeugt euch selbst davon!

und…100 % bio – rind

für alle fleischgerichte verwenden wir 100 % rindfleisch vom jörgnerhof (carnerie) im pfitschtal bei sterzing. verena und ihr team setzen auf nachhaltige landwirtschaft, artgerechte tierhaltung und eine sorgfältige verarbeitung der Produkte. den unterschied sieht und schmeckt man. überzeugt euch selbst davon!

vom holzkohlegrill

unsere patties werden im keramikgrill bei 250 – 300 grad medium gegrillt. das einheimische rindfleisch erhält durch diese besondere grillmethode einzigartige räucheraromen und bleibt durch die hohe temperatur sehr saftig.

vom holzkohlegrill

unsere patties werden im keramikgrill bei 250 – 300 grad medium gegrillt. das einheimische rindfleisch erhält durch diese besondere grillmethode einzigartige räucheraromen und bleibt durch die hohe temperatur sehr saftig.

über uns…

das zollhaus feierte 2019 das 50jährige jubiläum als gastbetrieb. die gaststätte wurde über die jahre erweitert und wird nun als familienbetrieb sporthotel zoll von der familie messner geführt.
ich, kathrin und mein freund philipp möchten den restaurantbetrieb mit einem neuen konzept außerhalb des hotelbetriebes neu eröffnen. uns liegt wie unserer familie im sporthotel zoll die zufriedenheit unserer gäste sehr am herzen. wir legen wert auf hochwertige produkte und verfolgen nach möglichkeiten deren herkunft und produktionskette. vieles wird bei uns hausgemacht – das gehört zu unserem nachhaltigen unternehmenskonzept.

 

über uns…

das zollhaus feierte 2019 das 50jährige jubiläum als gastbetrieb. die gaststätte wurde über die jahre erweitert und wird nun als familienbetrieb sporthotel zoll von der familie messner geführt.
ich, kathrin und mein freund philipp möchten den restaurantbetrieb mit einem neuen konzept außerhalb des hotelbetriebes neu eröffnen. uns liegt wie unserer familie im sporthotel zoll die zufriedenheit unserer gäste sehr am herzen. wir legen wert auf hochwertige produkte und verfolgen nach möglichkeiten deren herkunft und produktionskette. vieles wird bei uns hausgemacht – das gehört zu unserem nachhaltigen unternehmenskonzept.

 

come on in!

 

montag11.30 - 14.30 Uhr
17.30 - 21.00 Uhr
mittwoch11.30 - 14.30 Uhr
17.30 - 21.00 Uhr
donnertsag11.30 - 14.30 Uhr
17.30 - 21.00 Uhr
freitag11.30 - 22.00 Uhr
samstag11.30 - 22.00 Uhr

take away

während unserer öffnungszeiten können sie hier bestellen und die gerichte direkt bei uns in unserer foodlounge abholen.

phone

+(39) 339 319 39 38
+(39) 328 741 33 15

mail

info@zoll.one

address

brennerstraße 48
39049 sterzing südtirol