Benvenuti nel Ristorante Zoll bowls & burger a Vipiteno
benvenuti nel ristorante zoll bowls & burger steakhouse a vipiteno.
lasciateVi ispirare dalle nostre specialità di burger artigianali e bowls, la selezione di aperitivi e birre, il menu di gin e il nostro caffè regionale.
vi aspettiamo!
kathrin & philipp
mobile 339 319 39 38
tel 0472 762 640
burger
steaks
bowls
bowls
‘bowls’ che significa “ciotole”. le bowls consistono di una base di cereali come il riso naturale, il miglio, il cuscus integrale, il farro o la quinoai. aggiungiamo lenticchie, patate, verdure fresche e vari ingredienti speziati come curry, curcuma, peperoncino o erbe fresche. le nostre ciotole sono raffinate con carne, – specialità di pesce e formaggio e servite con un pane casereccio.
bowls
‘bowls’ che significa “ciotole”. le bowls consistono di una base di cereali come il riso naturale, il miglio, il cuscus integrale, il farro o la quinoai. aggiungiamo lenticchie, patate, verdure fresche e vari ingredienti speziati come curry, curcuma, peperoncino o erbe fresche. le nostre ciotole sono raffinate con carne, – specialità di pesce e formaggio e servite con un pane casereccio.
steakhouse
Fiorentina oppure Tbone – viziate il vostro palato con la tenera carne biologica tagliata al momento in base alla Vostra scelta tra i 700 grammi e 1.5 chilogrammi . conservata nel frigo di stagionatura „dry-ager“, ha un sapore più corposo e intenso; un concentrato di aroma dato dalla perfetta frollatura.
steakhouse
Fiorentina oppure Tbone – viziate il vostro palato con la tenera carne biologica tagliata al momento in base alla Vostra scelta tra i 700 grammi e 1.5 chilogrammi . conservata nel frigo di stagionatura „dry-ager“, ha un sapore più corposo e intenso; un concentrato di aroma dato dalla perfetta frollatura.
burger artigianali
carne bovina 100% biologica dagli agricoltori della val di vizze. il bovino viene allevato, con l’ erba dei nostri prati – puoi assaporarlo. produciamo noi stessi il pane per hamburger brioche e quello integrale. puoi gustare salse fatte in casa e composizioni creative in un‘atmosfera elegante.
burger artigianali
carne bovina 100% biologica dagli agricoltori della val di vizze. il bovino viene allevato, con l’ erba dei nostri prati – puoi assaporarlo. produciamo noi stessi il pane per hamburger brioche e quello integrale. puoi gustare salse fatte in casa e composizioni creative in un‘atmosfera elegante.
zoll bowls & burger steakhouse ambiente
nel nostro ristorante coccoliamo i nostri ospiti in tutti i sensi. durante i mesi più freddi, l‘atmosfera accogliente nella nuova e moderna sala assicura un piacevole incontro. in estate, la terrazza protetta dal vento è un vero piacere.
zoll foodlounge atmosphäre
In der Zoll Foodlounge verwöhnen wir unsere Gäste mit allen Sinnen.
Wir begrüßen Sie zu Feierabend mit verschiedenen Aperitivgetränken und einer großen Auswahl an Bieren, serviert mit feinen Aperitiv – Häppchen. Im Sommer ist die windgeschützte Sonnenterrasse ein besonderer Genuss während im Winter die wohlige Atmosphäre in der Foodlounge für gemütliches Beisammensein sorgt. Leichtere Bowls – Gericht oder hochwertige Burger mit hausgemachten Buns – wir verwöhnen Ihren Gaumen den verschiedensten Geschmacksnuancen.
bar e aperitivi
un delizioso caffè della torrefazione di caffè kuntrawant dell’Alto Adige? una tazza di tè del produttore di tè ecosostenibile sonnentor? un gradevole aperitivo sull nostro terrazzo? nella nostra foodloung serviamo diversi vini selezionati e un’ ampia scelta di birre alla spina e in bottiglia.
bar e aperitivi
un delizioso caffè della torrefazione di caffè kuntrawant dell’Alto Adige? una tazza di tè del produttore di tè ecosostenibile sonnentor? un gradevole aperitivo sull nostro terrazzo? nella nostra foodloung serviamo diversi vini selezionati e un’ ampia scelta di birre alla spina e in bottiglia.
100% manzo biologico
per tutti i piatti a base di carne utilizziamo il 100% di carne bovina proveniente dal jörgnerhof (carnerie) nella val di vizze vicino a vipiteno. verena e il suo team si concentrano su un’agricoltura sostenibile, su un allevamento adeguato e su un’accurata lavorazione dei prodotti. provate la differenza. convincetevi!
100% manzo biologico
per tutti i piatti a base di carne utilizziamo il 100% di carne bovina proveniente dal jörgnerhof (carnerie) nella val di vizze vicino a vipiteno. verena e il suo team si concentrano su un’agricoltura sostenibile, su un allevamento adeguato e su un’accurata lavorazione dei prodotti. provate la differenza. convincetevi!
griglia deluxe
la ciliegina sulla torta è la speciale griglia a carbone kamado. affina la carne biologica di alta qualità fino a 500°c. rimane succosa e con un aroma affumicato unico.
griglia deluxe
la ciliegina sulla torta è la speciale griglia a carbone kamado. affina la carne biologica di alta qualità fino a 500°c. rimane succosa e con un aroma affumicato unico.
su di noi…
nel 2019 la “casa zoll” ha festeggiato il suo 50° anniversario come struttura ospitale. noi, kathrin e philipp, diamo un caloroso benvenuto nel nostro ristorante. apprezziamo i prodotti di alta qualità, ne tracciamo l‘origine e la catena di produzione. molti prodotti sono di nostra produzione – questo fa parte del nostro concetto aziendale.
über uns…
das zollhaus feierte 2019 das 50jährige jubiläum als gastbetrieb. die gaststätte wurde über die jahre erweitert und wird nun als familienbetrieb sporthotel zoll von der familie messner geführt.
ich, kathrin und mein freund philipp möchten den restaurantbetrieb mit einem neuen konzept außerhalb des hotelbetriebes neu eröffnen. uns liegt wie unserer familie im sporthotel zoll die zufriedenheit unserer gäste sehr am herzen. wir legen wert auf hochwertige produkte und verfolgen nach möglichkeiten deren herkunft und produktionskette. vieles wird bei uns hausgemacht – das gehört zu unserem nachhaltigen unternehmenskonzept.
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